H ΥΓΕΙΑ είναι το πιο πολύτιμο αγαθό. Η Ευεξία τόσο η σωματική όσο και η πνευματική, αποτελεί ένα φυσικό και ενστικτώδες κομμάτι της καθημερινής μας ζωής. Σπανίως εκτιμάμε την πραγματική αξία της καλής υγείας μέχρι να αρρωστήσουμε.

ΓΕΝΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Σήμερα η διατροφή μας κρίνεται μάλλον επισφαλή με την αλόγιστη χρήση της βιοτεχνολογίας και με όλο και μεγαλύτερη χρήση αντιβιοτικών, ορμονών και άλλων

φαρμάκων. Στην κτηνοτροφία τείνει να δημιουργηθεί μεγάλη διαταραχή στην διατροφική αλυσίδα με απρόβλεπτες συνέπειες για την ανθρώπινη υγεία μας. Έτσι ο ευρωπαίος καταναλωτής καταναλώνει εν’ αγνοία του προϊόντα με γενετικά τροποποιημένη πρώτη ύλη. Έτσι παρά την θέλησή μας συμμετέχουμε σε ένα μαζικό και ανεξέλεγκτο παγκόσμιο κίνδυνο για την δημόσια υγεία.

ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

Τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες είναι:

Το ψωμί, το ρύζι, τα ζυμαρικά, τα δημητριακά, οι πατάτες, τα αποξηραμένα φρούτα, τα όσπρια, η μαρμελάδα και το μέλι.

ΛΙΠΟΣ

Τροφές πλούσιες σε λίπος:

Το βούτυρο, η μαργαρίνη, τα λάδια, αλλαντικά και τυριά.

ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ

Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες είναι:

Το κρέας, το ψάρι, το τυρί και τα αυγά.